瞭望评 |一杯咖啡中感受“开放江苏”

不种咖啡豆的昆山，咖啡产业却在拔节生长。

最近，江苏省委书记信长星到昆山调研，行程其中一站就是星巴克中国咖啡创新产业园。《新华日报》在报道中这样写道：在参观烘焙工厂和沉浸式体验中心后，信长星说，昆山虽不是咖啡产地，但毗邻大城市、靠近主要消费市场，倾力打造以咖啡为主的高端食品产业链，很有前瞻性。要坚持以开放促改革，为各类企业提供一流营商环境，共同分享高质量发展和现代化建设的新机遇。

或许，很多人听说过这个园区。4年前，园区签约落地昆山时，曾收到来自国务院的贺信。去年9月，这个总占地面积约8万平方米的园区开园，集纳了咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心三大板块，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，并提供咖啡主题参观、咖啡相关培训等。

因为这个园区，星巴克“从生豆到咖啡”的垂直产业链在中国得以“圆满”，也让苏州成为全球咖啡产业链的重要节点，更意味着外资对中国市场和营商环境投下又一张分量十足的“信任票”，向世界释放出鲜明的信号：外资企业依然看好江苏、选择江苏、加码江苏。

某种程度上来说，作为文化融合、全球贸易的产物，小小的咖啡，其本身就代表着开放与分享。

据媒体报道，昆山还有一段关于咖啡的“往事”。1986年春节，为迎接国外机械工程师到访，昆山接待方专门从上海买来咖啡。谁知，服务员用脸盆将咖啡送到桌上，令外方人员错愕不已。

彼时的昆山，对咖啡这个“洋饮料”知之甚少。像中国大多数城市一样，“用脸盆将咖啡送到桌上”的昆山，了解世界、与世界交流的大门还没有敞得很开。

而如今，不一样了。很多人恐怕都没想到，昆山已经囊括了全中国近60%的生豆进口量、60%以上的生豆烘焙量，全国每3杯咖啡有2杯在昆山烘焙。不生产咖啡豆的昆山，从生豆贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售等环节入手，已经架构出一条咖啡产业链，在悄无声息中壮大成为“国际咖啡产业之都”。

如今的昆山，堪称名副其实的大“咖”云集。沿着昆山咖啡“全产业链”数一数，昆山已引进星巴克、瑞幸、亿政咖啡等30余家头部企业，与20多个国家和地区建立沟通联系。今年上半年，苏可菲纳、路易斯国际、厦门建发等一批国内外知名咖啡供应链企业，以及布蕾克、乐也咖啡等一批高端食品及咖啡连锁品牌相继落地昆山，昆山咖啡产业链持续完善。世界领先的咖啡贸易公司苏可菲纳在与昆山开发区签署战略合作协议，投资设立中国区域咖啡销售总部时，集团首席执行官尼古拉·塔马里坦率直言，看中了昆山的产业优势和市场潜力。

从“不识咖啡真面目”到成为国内咖啡产业的核心“咖位”，来自全球优质产区的咖啡生豆抢“鲜”运抵昆山，再从这里出发飘香全国、走向世界。“一颗咖啡生豆到一杯咖啡”的千亿级产业故事，让更多人看到了高水平开放带来的真切红利。

其实，咖啡只是外界观察昆山的一个小小切口。

实事求是说，在昆山的产业板块中，咖啡产业所占比重还很小。倘若媒体要对昆山进行新闻报道，比咖啡产业更加璀璨亮眼的高新技术产业、专精特新企业多的是。从当年的“沪宁高速堵一堵，全球笔记本电脑销售市场抖一抖”，到如今的新一代电子信息、高端装备制造产业集群以及新显示、新智造、新医疗、新能源、新材料、新数字等战略性新兴产业……发生在昆山的对外开放故事，也是江苏对外开放的一个生动缩影。

而毫不夸张地说，来自昆山的一杯咖啡，已经飘香世界。这杯咖啡，让世界看到江苏朝着“持续建设市场化、法治化、国际化一流营商环境，塑造更高水平开放型经济新优势”目标的不懈努力，也从细微处见证着中国对外开放的大门正越开越大，开放之路正越走越宽。

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撰稿 | 瞭望评论员 见微

编辑 | 谷雨

责编 | 林元沁

审核 | 耿联

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